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四川花椒 100ｇ1200円 ホール
¥1,200
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本場四川省産のホアジャオ。マーボー豆腐にはかかせない「麻」の刺激。
中華料理、自家製ラー油。なんでもありです。この香りと辛みが忘れられない方にとってはもうやみつきになります。
本当はパウダーにしてご提供したいのですが、香りが飛びやすいので、現状ホールで販売します。
【入れすぎ注意】 私は「麻」のぴりぴりが大好きなので、マーボー豆腐に入れましたが、入れすぎて、味がおかしくなりました。 ※個人の見解です
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